Kaffeebaum – eure Rösterei
in Köln-Nippes
In unserer kleinen Rösterei rösten wir seit 2007 für euch werktags feinsten Kaffee.
Ausserdem bekommt ihr bei uns hochwertige Teesorten und himmlische Schokolade
von Zotter aus Österreich (Saisonware, meist von September bis Mai).
Übrigens sind bei uns alle Kaffees & Tees zertifizierte BIO Ware.
Wer einen leckeren Filterkaffee oder Espresso sucht, ein Geschenk braucht (z.B. bildschöne Keramik
von TonKwartier) oder einfach mal hereinschauen will, der findet uns am Baudriplatz in Nippes.
Wir freuen uns auf euren Besuch!
Neuigkeiten aus der Rösterei
Die Schokoladen Saison ist eröffnet!
Die handgeschöpften Schoggis, Labookos, Balleros und Trinkschokoladen von Zotter erwarten euch bei uns.
Unsere derzeitige Spezialität für Kaffeeenthusiasten ist ein außergewöhnlicher Arabica aus Indonesien.
Blue Bali angebaut in den Kintamani Highlands.
Vollmundig, schokoladig, mit feinen Noten von Honig und Kräutern.
Helle Röstung.
Bestens geeignet für Handfilter, Filtermaschine und Stempelkanne.
Die Röstung – ein Handwerk
Ihr findet uns am schönen Baudriplatz 7 im Herzen von Nippes. Seit 2007 rösten wir hier täglich, bereits früh am Morgen, die besten BIO Kaffees aus aller Welt, mit größter handwerklicher Sorgfalt.
Seit Herbst 2022 übrigens mit einer elektrischen W6 Röstmaschine, die dank einer neuen Filtergeneration deutlich Abluft reduziert und hoffentlich einen Fortschritt im Hinblick auf unsere
CO2 Bilanz darstellt.
Ab 10 Uhr (dann sind wir mit Rösten fertig) sind wir ganz für euch da. Um eure Fragen rund ums Aufbrühen zu beantworten oder auch mal nerdig abzutauchen ins vielfältige Thema "Kaffee". So sind wir im Austausch und nah dran an den Wünschen und Anregungen unserer hochgeschätzten Kundschaft.
Das ist uns wichtig, denn wir verstehen uns bewusst als kleine Privatrösterei.
Daher findet ihr unseren Kaffee nicht im Supermarkt und unsere Röstmaschine nicht im Großformat
im Gewerbegebiet - sondern einzigartig im Laden am Baudriplatz.
Beim Wareneinkauf achten wir auf faire Bezahlung für alle Menschen entlang der Wertschöpfungskette.
Aus diesem Grund bieten wir euch besondere Kaffees von hervorragend arbeitenden Kooperativen und kleinen Kaffeefarmen an, die solide und gleichbleibend hohe Qualität liefern.
Und jetzt noch einige Worte zur BIO-Zertifizierung. Es ist Aufwand. Ein Spaziergang im Sonnenschein sieht anders aus. Und es kostet. Was sich letztlich im Verkaufspreis unserer Kaffees und Tees wiederfindet. Momentan sehen wir zur BIO-Zertifizierung allerdings keine überzeugende Alternative.
Zusammenfassend können wir sagen, daß wir mit bestem Wissen und Gewissen Entscheidungen im Einkauf treffen, um euch unsere Ware zu angemessenen Preisen verkaufen zu können.
In diesem Sinne wünschen wir euch und uns weiterhin viele gute Genussmomente im Kaffeebaum.
Langweilig wird es - uns und euch - hier bestimmt niemals werden.
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag
10 bis 13 Uhr / 15 bis 18 Uhr
Samstag
10 bis 14 Uhr
An Sonn- und Feiertagen geschlossen
Kontakt / Öffnungszeiten
Adresse
Kaffeebaum Rösterei
Baudriplatz 7
50733 Köln-Nippes
Telefon 0221 16 82 77 76
Instagram: kaffeebaum.7